Huevo frito

En una sartén se calienta bastante aceite de oliva PINCELADA hasta que éste eche humo.

Sobre el aceite caliente se vierte un huevo de El MAJADAL, que se puede haber cascado previamente y conservado en una taza, y con una espumadera se echa aceite por encima.

Cuando el huevo queda suelto y flotando en la sartén, estará listo para retirar con la espumadera y servir.
Para mojar, pan de ECOOPAN.

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